Malzemeler;

  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet havuç
  • 2 çorba kaşığı ipek iri pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı salça
  • ½ ıspanak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1.5 bardak su
  • ½ çay kaşığı şeker

Hazırlanışı;

Ispanakları yıkayın ve iri iri doğrayın. Patates ve havuçları soyarak iri iri doğrayın. Zeytinyağını tencereye koyup havuç ve patatesi biraz kavurun. Bulgur, salça, tuz ve şekeri de ekleyerek 1-2 defa karıştırın. Su da ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynar kaynamaz en sonda ıspanakları ekleyin. 20 dakika kısık ateşte pişirin. İsteğe göre sıcak ve ya soğuk servis yapın. Afiyet olsun!

Diğer Tarifler

Bulgurlu Bademli Kurabiye

Malzemeler; 1 su bardağı pişmiş İpek Köftelik Bulgur 2 su bardağı fındık veya badem unu […]

Devamını Oku

Yeşil Fasulyeli Bulgur Salatası

Malzemeler; 2 su bardağı kaynar su 2 su bardağı İpek İnce(Midyat) Pilavlık Bulgur 1 kiloluk ince yeşil fasulye 2 limonun suyu […]

Devamını Oku

Enginarlı Bulgur

Malzemeler; 2.5 su bardağı sebze suyu, tercihen ev yapımı 1.5 su bardağı İpek İnce(Midyat) Pilavlık […]

Devamını Oku

Mardin Usulü Ayran Çorbası (Mehir)

Malzemeler; 1 su bardağı İpek Aşurelik Buğday 10 yemek kaşığı yoğurt Taze nane Su Hazırlanışı; […]

Devamını Oku

Simit Aşı

Malzemeler; 1 çay bardağı İpek Köftelik Bulgur  1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Domates 1 […]

Devamını Oku

Sütlü Bulgur Pilavı

Malzemeler; 1 su bardağı İpek Pilavlık Bulgur 2 su bardağı süt 1 su bardağı su […]

Devamını Oku

Kaz Tandır

Malzemeler; 1 Adet (yaklaşık 2.5 – 3 kg) kaz Yeteri kadar su 3 su bardağı […]

Devamını Oku

Erikli Yaprak Sarması

Malzemeler; 250 gram taze yaprak 2 su bardağı İpek Pilavlık Bulgur 1 çay bardağı zeytinyağı 1 […]

Devamını Oku

Ebegümeci Sarması

Malzemeler; 1 demet ebegümeci 1 su bardağı İpek Pilavlık Bulgur 1 büyük soğan 2 yemek […]

Devamını Oku

Boza

Malzemeler; 1 su bardağı İpek Pilavlık Bulgur 2 su bardağı su 1 su bardağı toz […]

Devamını Oku