Anasayfa2023-07-28T16:33:01+03:00

Popüler Tarifler

  • Mardin Usulü Ayran Çorbası (Mehir)

    Malzemeler; 1 su bardağı İpek Aşurelik Buğday 10 yemek kaşığı yoğurt Taze nane Su Hazırlanışı; […]

    Devamını Oku

  • Simit Aşı

    Malzemeler; 1 çay bardağı İpek Köftelik Bulgur  1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Domates 1 […]

    Devamını Oku

  • Sütlü Bulgur Pilavı

    Malzemeler; 1 su bardağı İpek Pilavlık Bulgur 2 su bardağı süt 1 su bardağı su […]

    Devamını Oku

POPÜLER TARİFLER

Ürün Çeşitlerine Göre Tarifler

Mardin bulgurunun enfes lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek birbirinden lezzetli tarifler

  • Pilavlık Bulgur
  • İnce (Midyat) Pilavlık Bulgur
  • İri Pilavlık Bulgur
  • Köftelik Bulgur
  • Sefer Kitel
  • Şehriyeli Bulgur
  • Aşurelik Buğday
  • Mardin Usulü Ayran Çorbası (Mehir)

    Malzemeler; 1 su bardağı İpek Aşurelik Buğday 10 yemek kaşığı yoğurt Taze nane Su Hazırlanışı; Buğdayı yıkayıp üzerini 3 parmak geçecek şekilde su koyun ve düdüklüde kaynatıp pişirin. Yumuşayan buğdayların üzerine yoğunluğuna göre biraz kaynar su ilavesi yapın. Koyu bir kıvam olmalı. Daha sonra yoğurdu sulandırıp çırpın. Soğumuş buğdayın içine karıştırıp iyice harmanlayın. Buz ilavesi yapıp kaselere paylaştırın. Tercihe göre üzerine taze nane veya maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun!

  • Simit Aşı

  • Sütlü Bulgur Pilavı

  • Kaz Tandır

  • Erikli Yaprak Sarması

  • Ebegümeci Sarması

  • Boza

En Üste Git